Rosentaler Carnica Honig

Die Vielfalt von blühenden Wiesen und Sträuchern, wie sie die Carnica Biene bei uns im Rosental vorfindet, lässt im Geschmack nur annähernd erahnen, welche wertvollen Inhaltsstoffe sich in einem Glas Rosentaler Carnica Honig befinden. 

Speziell im Blütenhonig dominiert die heilversprechende Note des Wiesensalbeis.
Der mittlerweile bis über die Grenzen hinaus bekannte Rosentaler Waldhonig - im Glas dunkelbernsteinfarbig ist in seinem Geschmack kräftig, würzig, etwas herb und durch wenig Süßkraft erkennbar.
Unsere Imker produzieren weiters besonders wertvolle Zusatzprodukte wie Gelèe Royale, Propolis, Bienenwachs sowie Gebirgs- und Blütenpollen.

Seit mehr als 5000 Jahren ist Honig in seinen Eigenschaften als Heilmittel bekannt. Ägypter, Griechen und Römer schätzten seine Wirkung an Geist und Körper. Honig gilt als rascher Energielieferant wird als Prophylaktikum und Stärkungsmittel verabreicht.

Durch die Auszeichnung als GENUSS REGION erlebt die Imkerei im Rosental einen neuen Aufschwung. Auch die Gastronomie beteiligt sich rege und bietet spezielle Honig-Gerichte an. 

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